#871148 - 13/12/14 10:12 AM
Re: Разделка и засолка красной рыбы
[Re: ажиотаж 2.0]
|
Зарегистрирован: 16/01/09
Сообщения: 1995
|
В ответ на:
В ответ на:
Что-то, Дмитрий, у тебя начал появляться японский акцент....
В ответ на:
Бухал?
Выбрал время почитать улов, уже на рыбалке в Приморье захотелось курить, пошел в курилку, там захотелось выпить...:( лишь после кулинарии пришел в себя, появился аппетит и желание жить... Улов, конечно уже не тот, но как говорят : " Кто если не он"
|
Вверх
|
|
|
#871149 - 16/12/14 06:52 AM
Re: Разделка и засолка красной рыбы
[Re: domi]
|
Зарегистрирован: 21/12/10
Сообщения: 7418
Откуда: Владивосток
|
Засолил рыбу по рецепту на 4 странице,получилось апельсиновая рыба,пришлось хорошенько промыть и поместить в масло при этом добавить гвоздики и перчика молотого,съели все за пару завтраков Больше рыбу с финтами солить не буду,лучше дедовским способом,как описал Николая приятно и понятно а может надо было правду водки добавить
_________________________
Во имя добра!
|
Вверх
|
|
|
#871150 - 16/12/14 11:01 AM
Re: Разделка и засолка красной рыбы
[Re: Кузьмич]
|
Зарегистрирован: 28/12/12
Сообщения: 3957
Откуда: Диомид
|
Лёха с водкой два раза делал.Первый раз не распробовал толком,а второй выкинул когда осознал вкус.имхо
_________________________
зима близко
|
Вверх
|
|
|
#871152 - 17/12/14 04:43 AM
Re: Разделка и засолка красной рыбы
[Re: Ыйафдтный Колч]
|
Зарегистрирован: 21/12/10
Сообщения: 7418
Откуда: Владивосток
|
Хватит эксперементов,твой рецепт самый надёжный,вкус рыбы не теряется .
_________________________
Во имя добра!
|
Вверх
|
|
|
#871153 - 17/12/14 06:53 AM
Re: Разделка и засолка красной рыбы
[Re: Кузьмич]
|
Зарегистрирован: 12/03/12
Сообщения: 29063
Откуда: планета Земля
|
|
Вверх
|
|
|
#871155 - 30/12/14 07:55 AM
Re: Разделка и засолка красной рыбы
[Re: Ыйафдтный Колч]
|
Зарегистрирован: 16/02/12
Сообщения: 1548
Откуда: Владивосток
|
В ответ на:
Тоже попробовал рецепт с водкой... Может мы не ту водку добавляли? ТС без обид, тут или дело вкуса или не достаточно подробно рецепт опИсан. Честно следовал инструкциям, в итоге в ведре оказалось блюдо
Частенько добавляю водку к рыбе. Но только чуток. Никакого запаха потом нет. Добавляют водку для того, чтобы мясо рыбы стало плотнее. Узнал этот рецепт от шеф-повара Палауфиш.
Отредактировано РуссоТуристо (30/12/14 08:29 AM)
|
Вверх
|
|
|
#871156 - 30/12/14 08:11 AM
Re: Разделка и засолка красной рыбы
[Re: fich ka (Re)]
|
Зарегистрирован: 12/03/12
Сообщения: 29063
Откуда: планета Земля
|
|
Вверх
|
|
|
|
2 зарегистрированный (2 невидимый),
329
Гости и
0
Пауки он-лайн. |
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 15/07/10
Сообщения: 50
|
19,416 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,185 темы
1,175,115 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|