Не совсем про спизулу, верней совсем не про спизулу.
Короче решил побаловать семью гребешком. В свежем виде - было, жареным в раковине - было, на сковороде и шашлыки тоже пробовали. На просторах тырнета коллега нашел рецепт гребешка в беконе, запечённый в духовке. Рецепт простой и доступный. Пятак оборачиваешь беконом крест-накрест, фиксируешь зубочистками и в духовку на 15-20 минут или на решётку и жарить на медленном огне до готовности.
Не далее как вчера духовку прогрел, гребня немного вспрыснул соевым и обернул беконом (с непривычки, не все пятаки удалось покрыть со всех сторон) 15 минут и - кушать подано, садитесь жрать пожалуйста.
Ну и … доложу я Вам, прав Федор Федорович, морепродукты и сало - не то пальто. Бекон забил своим вкусом весь специфичный аромат гребня.
Для себя с супругой решили сало это сало, и его ни чем не нужно портить, даже гребешком