#569093 - 12/07/14 06:40 AM
Re: Дача
[Re: JusT FisheR]
|
Зарегистрирован: 23/06/08
Сообщения: 11444
Откуда: о.Русский
|
В ответ на:
в этом году небывалый урожай вищни, вот думаю может какую -нить настоечку или наливку сделать, может есть у кого проверенные рецепты.
Перетереть вишню через сито (косточки выбросить), на 6-7 кг массы добавить горячей воды до 20л, то есть воды 13-14 литров, 6 кг сахара. Водяной затвор, то есть в крышку 20л бутыли встроить рез шланг и конец шланга в бутылку с водой, как перестанет булькать (примерно 2-3 недели), отцедить хорошо и добавить 200 гр водки (купаж). Вкусно и повышает настроение!
PS. Универсальный рецепт для многих ягод и фруктов.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#569094 - 12/07/14 08:20 AM
Re: Дача
[Re: посейдон2]
|
Зарегистрирован: 26/10/10
Сообщения: 2621
Откуда: владивосток
|
спасибо, но как я понимаю, это получается что-то вроде вина?
_________________________
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#569095 - 12/07/14 02:45 PM
Re: Дача
[Re: посейдон2]
|
ветеран
Зарегистрирован: 04/12/07
Сообщения: 2611
Откуда: Владивосток
|
|
|
Вверх
|
|
|
|
#569096 - 12/07/14 03:13 PM
Re: Дача
[Re: JusT FisheR]
|
рыбак
Зарегистрирован: 28/01/03
Сообщения: 5385
Откуда: г.Владивосток
|
В ответ на:
спасибо, но как я понимаю, это получается что-то вроде вина?
Дед у меня был любитель производства подобных напитков .Я с корешами студентами раз здоровый бутыль уговорил сливянки на даче, когда водка кончилась. Бражка это назывыется :-)))
В 90 е годы , когда квинтэссенцией вкуса был ликер Амарето, бражка из собственных ягод шла на ура .Но вот сейчас нафига ?
|
|
Вверх
|
|
|
|
#569097 - 12/07/14 05:33 PM
Re: Дача
[Re: JusT FisheR]
|
Зарегистрирован: 23/06/08
Сообщения: 11444
Откуда: о.Русский
|
В ответ на:
спасибо, но как я понимаю, это получается что-то вроде вина?
Для меня отличие бражки от вина заключается в наличие дрожжей.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#569098 - 14/07/14 01:51 AM
Re: Дача
[Re: Almazov]
|
Зарегистрирован: 26/10/10
Сообщения: 2621
Откуда: владивосток
|
да просто водка стоит, а я ее не пью, вот и хочу так сказать поэкспериментировать
_________________________
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
|
|
Вверх
|
|
|
|
#569102 - 14/07/14 03:21 AM
Re: Дача
[Re: К-59]
|
Зарегистрирован: 26/10/10
Сообщения: 2621
Откуда: владивосток
|
вчера нашел рецепт: двухлитровую банку заполнил вишней, залил водкой, и поставил в темное место, через две недели надо будет слить, а ягоды засыпать сахаром и опять поставить в темное место на две недели, потом получившийся сок смешать с первым продуктом и употреблять. пишут, что ягоды, можно выкинуть, а можно использовать в выпечке. как то так.
_________________________
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
|
|
Вверх
|
|
|
|
|
3 зарегистрированный (Роланд, Мухомор, 1 невидимый),
384
Гости и
0
Пауки он-лайн. |
|
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 05/01/02
Сообщения: 747
|
19,416 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,185 темы
1,175,122 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|
Правда получится слабее водки,т.к. разбавится соком который в ягоде,но женщинам нравится. 
Предыдущая тема
Список
