#567856 - 03/09/12 08:27 AM
Re: Дача
[Re: К-59]
|
эксперт
Зарегистрирован: 18/04/05
Сообщения: 1446
Откуда: Вл-ток, Эг-шельд
|
Мне БОЖЬЯ попадалась очень редко и не на картошке и огурцах, а на деревьях и смородине. А эту которая листья на всех паслёновых превращает в сеточку в моём далёком детстве( а ведь недавно было) взрослые называли божьей, но тогда почти все были атеистами, хотя детей тайно крестили. ------------------- На фото "танец огня"-праздник.
Вложения
636367-IMG_08862.jpg (149 скачиваний)
_________________________
Всем удачи(в дороге,работе,любви) и не болеть.
|
Вверх
|
|
|
#567857 - 03/09/12 09:18 AM
Re: Дача
[Re: Voloh]
|
Зарегистрирован: 26/10/10
Сообщения: 2621
Откуда: владивосток
|
подскажите когда можно собирать черноплодную рябину и что с ней можно потом делать, а также какие у нее полезные свойства ?
_________________________
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
|
Вверх
|
|
|
#567858 - 03/09/12 09:44 AM
Re: Дача
[Re: JusT FisheR]
|
Зарегистрирован: 12/03/12
Сообщения: 29063
Откуда: планета Земля
|
В ответ на:
подскажите когда можно собирать черноплодную рябину и что с ней можно потом делать, а также какие у нее полезные свойства ?
Я добавляю ее в компоты при консервации,морожу,и делаю настойки на разбавленом спирту.Мать у меня страдала гипертонией и сахарным диабетом,потребляла ее в чаи,да и просто жевала,морозила и даже сушила в специально сделанном мной сушильном шкафу, видимо от этих болезней.Собирать еще рановато(у меня),т.к есть еше красные оттенки на плодах,должна почернеть.Жена варила хорошие джемы,кипятила в малом количестве воды,протирала через металическое сито от косточек,а затем эту массу варила с сахаром. http://pimpik.org/?p=1001
_________________________
Жестокость – это черта характера добрых людей, она возникает, когда об твою доброту начинают вытирать ноги.
|
Вверх
|
|
|
#567859 - 03/09/12 09:56 AM
Re: Дача
[Re: К-59]
|
Зарегистрирован: 26/10/10
Сообщения: 2621
Откуда: владивосток
|
а сушить в духовке можно, или все таки нужна специальная сушилка
_________________________
Плохой день на рыбалке лучше, чем хороший день на работе.
|
Вверх
|
|
|
#567860 - 03/09/12 10:18 AM
Re: Дача
[Re: JusT FisheR]
|
Зарегистрирован: 12/03/12
Сообщения: 29063
Откуда: планета Земля
|
В ответ на:
а сушить в духовке можно, или все таки нужна специальная сушилка
В духовке может свариться,или сушить на самой малой температуре с приоткрытой дверцей.У меня корпус старого глодильника,сверху пыдрал уплотнительную резинку чтоб выходили пары,на самый низ положил толстый асбест и на него положил открытую спираль от старых электроплит,подключив к ней 220 и надев керамические изоляторы типа трубочек.Вместо полок противеня с отверстиями из сеппарированного железа(непомню откуда)и также полки из норковой сетки для сушки крупной продукции,грибы сушу целиком на сетке,меняю противеня местами(верх-низ) по мере подсыхания продукта.Сушил любую ягоду,даже малину.Если продукт при сушке предпологает капать выделяя немного сока,в самый низ ставлю обычный противень эмалированный или изготовил из нержавейки.
_________________________
Жестокость – это черта характера добрых людей, она возникает, когда об твою доброту начинают вытирать ноги.
|
Вверх
|
|
|
#567861 - 03/09/12 10:58 AM
Re: Дача
[Re: JusT FisheR]
|
рыбак
Зарегистрирован: 14/11/05
Сообщения: 6224
Откуда: Владивосток
|
В 3 литровую банку насыпаешь 300гр сахара, и до 1/ третьи высоты банки досыпаешь ягоду, всё это заливаешь кипящей водой и тут же закатываешь. Затем несколько раз перевернуть банку, чтобы растаял сахар. Банку укрыть до полного остывания. Компот на зиму - ГОТОВ!
_________________________
"Никогда не спорьте с идиотами, Вы опуститесь до их уровня, где они Вас задавят своим опытом"
|
Вверх
|
|
|
#567862 - 04/09/12 01:32 AM
Re: Дача
[Re: maiklfish]
|
эксперт
Зарегистрирован: 18/04/05
Сообщения: 1446
Откуда: Вл-ток, Эг-шельд
|
Миша, в твоём рецепте все так прекрасно начиналось, но всё портит кипяток, если его заменить теплой водой и на горлышко одеть перчатку, получится прекрасное вино из черноплодки. ------------------ Вариант второй: открыть водку и насыпать туда ягоды, пусть настаивается, а лучше выдавить сок и смешать по вкусу с добавкой сахара, получается прекрасный ликёр. И т.п. творить можно по всякому. Хороща в компотах и чае зимой сушёная.Прекрасная ягода, а больше всего она мне нравится тем,что практически не требует ухода и внимания (стрижка поросли,оставляю 6-8 стволов, ну можно компосту раз в год подкинуть, и собирай когда кусты начнут гнуться под налившейся ягодой. Чего-то меня понесло, а ведь хотел только про перчатку.
_________________________
Всем удачи(в дороге,работе,любви) и не болеть.
|
Вверх
|
|
|
|
0 зарегистрированный (),
380
Гости и
0
Пауки он-лайн. |
Символ:
Админ,
Global Mod,
Mod
|
Участник с: 17/01/07
Сообщения: 192
|
19,416 Зарегистрированные пользователи
155 Форумы
32,185 темы
1,175,117 Сообщения
Самое большое количество пользователей он-лайн: 2,791 @ 03/02/21 06:27 PM
|
|