Бычок- Bekonus Vulgaris. Быкан, Бэкан и т.д.
Считаю незаслуженно эту замечательную рыбу не считают деликатесом.
Прекрасная рыба, неприхотливая, размер крючка и тип наживки для неё не имеет значения, что позволяет любому начинающему рыбаку насладиться ее поимкой.
Выйдешь на камбалу, не думая о нем- а он тут как тут, получите, распишитесь; ой, ещё, ещё и ещё...
Как камбалу брать- так все горазды:

У кого есть такое же фото, только полное ведро бычков?
Причем он настолько настырный, что может клевать по двое на один крючок (истинная правда, личное фото прилагается).


Как кальмар.
Но кальмара любят, ценят и уважают, а бычков презрительно сбрасывают обратно за борт. За что? За борт. А за что?
На троллинге, -да пожалуйста, составит конкуренцию ленку и ершу, тоже может подсесть.
По информации английских ученых, в рогах дальневосточного бычка содержится не меньше полезных веществ, чем например в женьшене.
Кто-нибудь пилил рога бычку? Вот видите, как много неизведанного еще таит прекрасное Японское море.
А в еде? Кто-нибудь пробовал? Расскажите, как оно на вкус?
Там ведь если отрезать голову, еще немного мяса остается.
Так что любители и гурманы очень даже зря не ценят эту удивительную рыбу.

Готовил бычков в томатном соусе -офуфеть как вкусно.
Уха...просто отрыв.. .наваристо и вкусно.

Помнится ,,Федорович как то писал, что филе бычка пожаренное до румяной корочки, напоминает гребня.... хотя могу ошибаться, но в память как то закралось. Либо это он стебал кого то :))

А в целом тема пшик

Бычки вещььььь Всей семьей обожаем жареные грудки с брюхом, и печенку Одна из рыб которую можно всегда поймать

Один раз, в детстве, заколол вилкой быкана в речке на перекате километрах в 10 ти от устья, размером хороший был. Принес домой во двор, кошка жрать не стала, не знала с какой стороны в нему подойти. А в общем, ни разу не варил ни жарил, хотя, говорят уха наваристая получается.

С детства помню батину уху : терпуг , корюшка и бычок морской . Особенно вкуснА печень . Мммммм, аж слюни потекли

Никогда не выбрасывал!!! Всегда варил уху !!! Мясо прелесть !!!

Это ты его икры не ел,вообще бы слюной захлебнулся. Осетр скромно стоит в стороне. Кстати,можно не отличить от осетровой,если не ел ни ту,ни другую.

В 80-ых ловил краснопёрку на Чайке. По берегу ходил дед рыбак и обменевал краснопу на бычков. На вопрос зачем,сказал,что юшка с бычков полезна для здоровья.

Мне кажется,или у мальнекого бычка на фото хвост повреждён?